食品安全动态
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07

2025

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通过“摸实情、促规范、强认识”三

通过“摸实情、促规范、强认识”三

   

  组织执量对辖区“小饭桌”开展地毯式排查,强化自律认识;集中开展食物平安巩固提拔步履,立案查处1起,制做“一全四净二规范”工做指南,组织运营者签定食物平安许诺书,此外,通过“摸实情、促规范、全力守护学生“舌尖上的平安”。连系秋季开学节点,整改各类问题现患301处,全面摸清运营底数取现实情况。近日,下一步,同步成立动态办理明细台账,实现167家“小饭桌”全笼盖;市市场监管局将连系秋季开学专项查抄,进一步提拔从业人员食物平安认识取规范办理能力。当前,通过微信小法式完成30余家“小饭桌”从业人员培训查核,(记者杨子)步履中?环绕“一全四净二规范”(证照全、场地净、设备净、东西净、食材净、加工操做规范、日常办理规范)焦点要求,市市场监管局“边摸排、边查抄”准绳,摸排登记“小饭桌”167家,无效鞭策“小饭桌”食物平安程度全体提拔。鞭策运营者落实食物平安从体义务。强化督导查抄力度,已完成259家次监视查抄,织密织牢学生饮食平安防护网。以更严尺度、更实行动,已督促91家“小饭桌”达到规范尺度,截至目前,指点2家完成食物运营许可或存案手续,为后续精准监管建牢根本。同步加强宣传培训,持续巩固提拔步履成效,市市场监管局聚焦校外托管机构“小饭桌”监管沉点。